Details
Main content
-
Details zu Inventarnummer: 04722
Titel:Pepsin - Pepsinum
Objektbezeichnung:Medikament
Beschreibung:Pepsin ist ein Gemisch aus verschiedenen, Eiweiß spaltenden Enzymen und wurde 1835 entdeckt. Seit Ende des 19. Jh. in den Arzneibüchern beschrieben, diente es vor allem zur Herstellung des beliebten Pepsinweines, einer Mischung mit Südwein, appetitanregenden Tinkturen und etwas Salzsäure. Für die Herstellung verdauungsfördernder Präparate gewinnt man das Ferment bis heute aus der Magenschleimhaut von Schweinen, Rindern und Schafen.
Einrichtung:Pharmaziemuseum Brixen