Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Verlag: Im Verlage der Buchdruckerey und der k. k. priv. akad. Kunst-, Musik- und Buchhandlung des Friedrich Eurich und Sohn
Druck: keine Angabe
8. Auflage
Auf der Titelseite "Das neue, große, gepr[...]

Inventarnummer: Z/67

Datierung: 1837

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Verlag: keine Angabe
Druck: Widmanstetterische Erben
Auflage: keine Angabe

Auf dem Titelblatt "Ein Koch- und Artzney-Buch. Gedruckt zu Grätz, bey denen Widmanstetterischen Erben. 1688."
Handschr[...]

Inventarnummer: Z/86

Datierung: 1688

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Verlag: Wagner'sche Buchhandlung
Druck: keine Angabe
Auflage: keine Angabe
Auf dem Titelblatt "Vollständiges Tiroler Kochbuch für deutsche und wälsche Küche. Von Rosina Kastner, ehemalige Gasthalte[...]

Inventarnummer: Z/209

Datierung: 1844

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Hochformatiges, handgeschriebenes Buch mit Speisordnung für das Kloster Sonnenburg bei St. Lorenzen mit Anweisungen für die Mahlzeiten zu den verschiedenen Tageszeiten für die Monate Februar bis Dezem[...]

Inventarnummer: Z/536

Datierung: 1785

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Verlag: Verlag der Liebel'schen Buchhanldung
Druck: C. Schuzlze und Co.
Auflage: keine Angabe
Auf der Titelseite "Koch- und Wirtschaftsbuch mit dreifachem Speisezettel für große, mittlere und einfa[...]

Inventarnummer: Z/621

Datierung: 1877

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Kochbuch

Beschreibung: Handgeschriebenes Rezeptbuch mit dem Titel "Allerley eingemachte Sachen von Suppen und Saft und Öhl"
Schwarze Tinte, Kurrentschrift.
Deckel mit hellem Leder überzogen, an der Seite die Reste von zwe[...]

Inventarnummer: Z/637

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Handgeschriebenes Kochbuch, für Maria Oberhammer, Prags geschrieben, datiert 1867. Auf der ersten Seite "Maria Oberhammer zu Prags den 21. März 1867", darunter ein einleitender Text. Darauf folgend di[...]

Inventarnummer: Z/1184

Datierung: 1867

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Kochbuch

Beschreibung: Kleines Kochbuch (wohl von Louise Pierpeimer vom Hotel Seehof im Achental) lt. Eintrag auf letzter Seite.

Inventarnummer: 4083356

Datierung: 1900

Einrichtung: Touriseum – Südtiroler Landesmuseum für Tourismus

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Verlag: Martin Endters.
Weitere Beschreibung auf dem Titelblatt: "Herrn von Hohbergs Georgica Curiosa Aucta. oder: Adelichen Land- und Feld-Lebens auf alle in Teutschland übliche Land- und Haus-Wirts[...]

Inventarnummer: Z/749

Datierung: 1715

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Teilweise in Kurrentschrift teilweise in lateinischer Schrift handgeschriebenes Kochbuch. Bei dem Buch handelt es sich um ein bereits als Kochbuch beschriftetes leeres Heft mit Register am Rand mit de[...]

Inventarnummer: Z/875

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde

Objektbezeichnung: Buch

Beschreibung: Handgeschriebenes Kochbuch mit Rezepten für unterschiedliche Speisen.

Handgeschrieben, schwarze oder blaue Tinte, Kurrentschrift.

Deckel aus Karton, braun; Buchrücken verstärkt, Leinen; auf der [...]

Inventarnummer: Z/1652

Datierung: 1900

Einrichtung: Südtiroler Landesmuseum für Volkskunde